Aardbeien met mascarponecréme en speculoos:
U hebt nodig:
- 1 pak speculoos: neem goede, zoals Bastogne of Lotus.
- 500g mascarpone
- 2 eetlepels amaratto
- 2 eetlepels bloemsuiker
- 2 zakjes vanillesuiker
- 2 eitjes
- 500g aardbeien
Snijdt je aardbeien in kleine stukjes.
Verdeel het speculooskruim over glaasjes of doorzichtige potjes. Ik neem ongeveer 2 eetlepels per potje. Doe daar 2 eetlepels van de mascarponecréme over en dan de aardbeien. Het is heerlijk, vind ik, als je er nog geroosterde amandeltjes overdoet, maat de kindjes hier houden daar niet zo van.
Het resultaat vanmiddag: alles was op! Ik heb gelukkig zo 2 potjes in de frigo laten staan, want ik kreeg op het verjaardagsfeest vanmiddag de kans niet.
OOOhhhh dat lijkt me heerlijk die ga ik onthouden ... lekkere calorieen bom maar dat moet kunnen zo af en toe ...
BeantwoordenVerwijderenFijne zondag ... groetssssss Gerd@
Lekker !!!!
BeantwoordenVerwijderenYum Yum!!!!
BeantwoordenVerwijderenIk heb onze ruil op mijn blog gezet vandaag x
Ziet er heel toffe en lekkere combinatie uit !! gaan we zeker eens proberen,fijne zondag !!
BeantwoordenVerwijderen